Savooikool Recept voor de Allerlekkerste Traditionele Hollandse Savooiekoolstamppot

Wat is savooiekoolstamppot?

Savooiekoolstamppot is een traditioneel Nederlands gerecht dat bestaat uit aardappelen en savooiekool die samen worden gestampt tot een puree. Het wordt meestal geserveerd met rookworst of gehaktballen en jus.

Waarom is savooiekoolstamppot zo populair in Nederland?

Savooiekoolstamppot is een populair gerecht in Nederland omdat het een stevig en vullend gerecht is dat perfect is voor de koude wintermaanden. Het is ook een relatief goedkoop gerecht om te maken, wat het aantrekkelijk maakt voor gezinnen met een beperkt budget.

Wat zijn de ingrediënten voor savooiekoolstamppot?

De ingrediënten voor savooiekoolstamppot zijn heel eenvoudig: aardappelen, savooiekool, melk, boter en zout. Je kunt ook andere ingrediënten toevoegen, zoals uien, spekjes of gehaktballen.

Hoe maak je savooiekoolstamppot?

Het maken van savooiekoolstamppot is heel eenvoudig. Schil eerst de aardappelen en snijd ze in stukken. Kook de aardappelen in gezouten water tot ze zacht zijn. Giet de aardappelen af en stamp ze fijn met een aardappelstamper.

Was de savooiekool en snijd deze in reepjes. Voeg de savooiekool toe aan de aardappelen en stamp door tot alles goed gemengd is.

Voeg melk en boter toe naar smaak. Breng op smaak met zout en peper. Serveer de savooiekoolstamppot met rookworst of gehaktballen en jus.

Tips voor het maken van de beste savooiekoolstamppot

Hier zijn enkele tips voor het maken van de beste savooiekoolstamppot:

• Gebruik verse savooiekool voor de beste smaak.
• Stamp de aardappelen en savooiekool goed door voor een gladde puree.
• Voeg melk en boter naar smaak toe. De stamppot moet romig zijn, maar niet te dun.
• Breng op smaak met zout en peper naar wens.
• Serveer de savooiekoolstamppot direct met rookworst of gehaktballen en jus.

Variaties op savooiekoolstamppot

Er zijn veel verschillende variaties op savooiekoolstamppot. Hier zijn enkele populaire variaties:

• Boerenkoolstamppot: Dit is een variant op savooiekoolstamppot waarbij boerenkool wordt gebruikt in plaats van savooiekool.
• Zuurkoolstamppot: Dit is een variant op savooiekoolstamppot waarbij zuurkool wordt gebruikt in plaats van savooiekool.
• Andijviestamppot: Dit is een variant op savooiekoolstamppot waarbij andijvie wordt gebruikt in plaats van savooiekool.
• Wortelpeterseliestamppot: Dit is een variant op savooiekoolstamppot waarbij wortelpeterselie wordt gebruikt in plaats van savooiekool.

Conclusie

Savooiekoolstamppot is een heerlijk en voedzaam gerecht dat perfect is voor de koude wintermaanden. Het is een relatief eenvoudig gerecht om te maken en het is ook relatief goedkoop. Er zijn veel verschillende variaties op savooiekoolstamppot, dus er is voor ieder wat wils.

Savooikool Recept